Jengkol....siapa yang ngga kenal dengan makanan yang satu ini. Makanan yang disukai banyak manusia, dari berbagai strata sosial, juga makanan yang dibenci banyak manusia. Kehadirannya di meja makan dinantikan para penggemar setianya, juga tak diharapkan oleh mereka yang anti dengannya....
Tapi, keluarga kami sangat sukaaaaaaa banget sama yang satu ini. Sebenernya, yang bawa virus "jengkolholic" di keluarga kami itu bapaknya anak-anak. Lama-lama tertularlah virus itu ke saya dan anak-anak...hehehehe. Habis gimana ya....siapa yang tahan dengan godaannya...xixixixixi.
Dari pada kebanyakan ngoceh, saya kasih resep favorit kita aja nih....
Bahan :
1/2 Kg Jengkol
2 Gelas Santan
Bumbu:
Cabe merah
Bawang merah
Bawang putih
Kemiri
Gula merah
Terasi
Daun salam
Garam
Penyedap secukupnya bagi yang suka
Cara Membuat:
Jengkol direbus. Setelah mateng diangkat lalu dipipihkan. Trus semua bumbu dihaluskan, ditumis sampe harum. Santan dituang dengan jengkolnya. Rebus agak lama. Kalo udah mengental, diangkat trus siap diganyang deh....
Selamat mencoba....
No comments:
Post a Comment